1
Mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření, řádně prohněteme a dáme v uzavíratelné nádobě do lednice, ideálně přes noc. Ochutnáme, zda je maso dostatečně chutné.
2
Připravíme si dostatečně velký obdélník alobalu, který potřeme olejem. Nyní na naolejovaný alobal rozprostřeme mletou směs, ideálně do obdélníkového útvaru.
3
Potřeme hořčicí a poklademe náplní z kukuřice, klobásky, špenátu a karotky.
Teď alobal pečlivě uzavřeme do tvaru gondoly, ať nám nevyteče výborná šťávička.
4
Gondolu přendáme do pekáčku, do poloviny gondoly nalijeme vodu, kterou dle potřeby v průběhu pečení doléváme.
5
Pečeme na 220 °C (horkovzduch) cca hoďku, poté alobal obezřetně rozevřeme, nasajeme úúúžasnou vůni a vrátíme zpět do trouby, snížíme teplotu na 180 °C a ještě 15 min. dopečeme kůrčičku.
6
Je to dobré jak teplé, s brambůrkami, přelitými tou vynikající šťávičkou, tak i po studenu s chlebem.. hezky to vypadá i jako součást obložené mísy.