Sýr nakrájíme na plátky a hodinu před konzumací jej vyjmeme z lednice. Med, rum a nasucho opražené ořechy smícháme a necháme 24 hodin marinovat. Bagetku nakrájíme a opečeme do zlatova na přepuštěném másle.

Zkompletujeme cibulovou marmeládu, sýry, které poklademe ořechy s medem a podáváme jako předkrm.