Tvarohy propracujeme s moukou, cukrem, solí, citronovou kůrou, uděláme si válec, který rozdělíme na 16 dílů.

Z dílku vytvoříme placku, do které zabalíme ovoce, které jsme si vypeckovali a otvor po pecce vyplnili cukrem.

Vaříme asi osm minut v osolené vodě. Na másle opražíme strouhanku s moučkovým a skořicovým cukrem.

Knedlíky po vyjmutí propícháme, zdobíme strouhankou, rozpuštěným máslem a zakysanou smetanou.