Rohlíky nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno, špek na drobno a uzené na stejné kostičky jako rohlíky. Rozškvaříme špek, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, šest rohlíků a uzené maso. Opečeme do zlatova.

Zbylé rohlíky polijeme trochu uzeným vývarem, který nám zbyl z anglické. Přidáme tři vejce a opečené rohlíky s masem. Osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme mouku (ne moc) a v případě, že se nám těsto bude zdát řídké, přidáme strouhanku.

Pak tvarujeme knedlíky, které vaříme dle velikosti v páře (já je vařil patnáct minut o průměru 10 cm).
Podáváme s kysaným zelím a osmaženou cibulkou.