Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. Na olivovém oleji necháme zpěnit šalotku, přidáme maso, zarestujeme. V hrnci si uvaříme špagety na skus (al dente).

Po uvaření je slijeme, přidáme k masu, doplníme pestem, promícháme a ihned servírujeme. Sypeme sýrem.