Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme.

Na sádle necháme ztmavnout cibuli, přidáme protlak, maso, zprudka opečeme, pak přidáme protlak a papriku, krátce zarestujeme, podlijeme vývarem a vydusíme dvakrát do tuku, pak znovu podlijeme, přidáme česnek, koření a dusíme do měkka.

Na závěr přidáme pikantní olivy a zahustíme střídkou chleba.

Důkladně povaříme a podáváme, nejlépe s chlebem.