Na troše oleje zpěníme česnek a zázvor, pak přidáváme postupně všechny suroviny od netvrdší (mrkev) po nejměkčí (lahůdková cibule).

Vše jsme pokrájeli na nudličky a poté, co jsme kousky opekli (vše trvá maximálně 3-4 minuty) vložíme do vývaru.

Přidáme sójovou a ústřicovou omáčku, vinný ocet, cukr a feferonky.

Pak smícháme trochu vody se škrobem a zahustíme polévku. Dlouho nevaříme, škrob řídne. Na závěr opatrně vlijeme vejce, které necháme srazit.