Kuřecí maso si dáme na 20 minut do mrazáku, pak nakrájíme na tenčí plátky, papriky, cibuli nakrájíme na větší kousky, mrkev na menší, česnek utřeme, zázvor nastrouháme.

Maso naložíme s česnekem, zázvorem, sójovou omáčkou a trochou maizeny na dvě hodiny do lednice.

Pak jej zprudka opečeme na troše oleje, vyjmeme, přidáme olej a vkládáme suroviny od nejtvrdších po nejměkčí (mrkev, cibule, papriky).

Po pěti minutách vrátíme maso, přidáme na kousky nakrájený ananas a zalijeme šťávou z ananasu, vody a sójovky, do níž jsme dali trochu maizeny (můžeme použít i ústřicovou omáčku).