Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Cibuli orestujeme do zlatova na sádle, přidáme maso, protlak, koření, podlijeme a dusíme skoro do měkka, pak dáme nakrájenou mrkev, podusíme 20 minut, zahustíme hladkou moukou a provaříme.

Pokrájenou kapustu povaříme 15 minut v osolené vodě, tu slijeme, vytvoříme světlou jíšku, do ní vrátíme kapustu, přidáme kmín, sůl, pepř, česnek, vývar z povařené kapusty a dalších 15 minut povaříme.
Podáváme s vařeným bramborem.