Registrovat Přihlásit

  • Domů
  • Náhodné
  • Kategorie
  • Profil
  • Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Search in posts
    Search in pages
    recipe
  • Registrovat
  • Přihlásit

Bramborové taštičky plněné tvarohem a marmeládou z citrusových plodů


Suroviny

  • 800 g brambor vařených ve slupce
  • 200 g mouky
  • 1 vejce
  • sůl
  • 250 g tvarohu
  • 1 citron
  • 1 lžíce pudinku
  • 1 žloutek -bílek na potření okrajů
  • 200 g strouhanky
  • cukr dle chuti
  • skořicový cukr
  • vanilkový cukr
  • 150 g másla
  • marmeláda z citrusů (kumqat)

Postup

  • 1

    Vychladlé brambory nastrouháme na jemno, přidáme sůl, hrubou mouku, vejce a vypracujeme těsto, které rozválíme na tenčí plát.

  • 2

    Větší sklenkou (průměr 10-15 cm) vykrajujeme kolečka, která plníme tvarohem, do něhož jsme dali žloutek, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a šťávu z citrónu, na tvaroh dáme trochu zavařeniny z citrusů, pomažeme kraje našlehaným bílkem, přehneme je a zavařujeme v osolené vodě 5 – 8 minut, dokud nevyplavou.

  • 3

    Na másle jemně opražíme strouhanku, přidáme skořici a cukr. Tím ozdobíme taštičky, které ještě polijeme horkým máslem.

bramborysladkétvaroh
  • author Tomáš Mika
  • Hotovo za: 1 hod
  • Počet porcí: 4

Copyright © 2022 Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno