Maso nakrájíme na drobné nudličky, přidáme pepř, worchestr a solamyl. Dáme odpočinout do chladu. Všechnu zeleninu si nakrájíme na menší kousky. Na rozpálenou pánev dáme olej a zprudka opékáme 3 minuty maso, které jsme si osolili. Vyjmeme jej, přidáme olej a vkládáme jednotlivou zeleninu od nejtvrdší po nejměkčí.

Přidáme protlak, cukr, nepatrně podlijeme vodou, či vývarem a dusíme pět až deset minut.

Pak osolíme, vrátíme do směsi maso a necháme prohřát (v případě potřeby zahustíme vodou se solamylem).

Nastrouháme si brambory, vmícháme ostatní suroviny, tvoříme pak placičky, které smažíme zvolna dozlatova na oleji. Na bramborák pak položíme vrstvu směsi.