Papriky vydlabeme a naplníme směsí z mletého masa, vařené rýže, cibule, česneku, muškátového květu. Dáme je péci s bobkovým listem do remosky.

Na máslo dáme cibulku, necháme jí zesklovatět, přidáme protlak, zatrestujeme, zalijeme vývarem nebo vodou (pak přidáme masox), skořici, cukr, pepř a provaříme, smícháme hladkou mouku s vodou a zahustíme omáčku. Pak ještě deset minut provaříme.