Oloupané brambory uvaříme vcelku v osolené vodě do poloměkka. necháme vychladnout a nakrájíme (použila jsem kráječ na vajíčka) na kolečka. Vejce uvaříme natvrdo a taky nakrájíme na kolečka. Cibuli a uzeninu nakrájíme na kostičky.

Pekáč vymažeme sádlem, dáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, dáme cibuli a uzeninu, a tak vrstvy střídáme. Nahoře budou brambory, které poklademe vločkami sádla a dáme do trouby na 180 °C zapékat 30 minut. Pak teplotu zvýšíme na 220 °C a necháme opéct dozlatova.