Maso osolíme, opepříme, posypeme paprikou a česnekem. Brambory i se slupkou omyjeme, odrhneme kartáčem a přepůlíme, cibuli nakrájíme na klínky.

Z alobalu (silnější) vytvoříme čtyři pláty, které potřeme olejem a do každého balíčku dáme na porci tři brambory, kousky masa jednu cibuli, brambory osolíme a opepříme, maso potřeme hořčicí, balíček zabalíme tak, aby nám nevytekla šťáva a pečeme hodinu na 190 stupňů.