Registrovat Přihlásit

  • Domů
  • Náhodné
  • Kategorie
  • Profil
  • Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Search in posts
    Search in pages
    recipe
  • Registrovat
  • Přihlásit

Vepřové nudličky s mrkví, zeleninový kuskus


Suroviny

  • 400 g vepřové kýty
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce steakové koření (Vitana)
  • 4 mrkve
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 1 lžička solamylu
  • 1 cibule
  • 2 lžíce sádla
  • Na kuskus
  • 1 hrnek (300 ml) kuskusu
  • 4 lžíce oleje
  • 1 malá cibule
  • 3 stroužky česneku
  • kousek červené a kousek žluté papriky
  • 1 a půl hrnku (300 ml) zeleninového vývaru

Postup

  • 1

    Maso nakrájíme na nudličky, zakápneme olejem, okořeníme a řádně promícháme. Necháme chvilku odležet.

  • 2

    Na rozpáleném sádle necháme zesklovatět na céčka nakrájenou cibuli, přidáme maso, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Pak přidáme na kolečka pokrájenou mrkev a necháme chvilku cca 7 minut podusit na skus.

  • 3

    Přidáme solamyl rozmíchaný v trošce vody, necháme přejít varem, případně dosolíme.

  • Zeleninový kuskus
  • 1

    Do hrnce dáme rozpálit olej, přidáme najemno pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme na drobné kostky nakrájené papriky a nasekaný česnek.

  • 2

    Vsypeme kuskus, promícháme a zalejeme horkým vývarem. Nemáme-li vývar, použijeme zeleninový gelový bujon, který ve vroucí vodě rozmícháme. Necháme dojít k bodu varu, vypneme sporák, přiklopíme a dáme do peřin. Tam necháme cca 20 minut, dokud se nám nevsákne veškerá tekutina.

kuskusmrkevrýževepřové maso
  • author Naďa Indruchová

Copyright © 2022 Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno