1
Do vroucí vody dáme hovězí maso a vaříme do měkka
2
Na sádle osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Přidáme koření a necháme jej rozvonět.
3
Přidáme rajský protlak, kečup, cukr a necháme zarestovat. Zalejeme vývarem z masa a na mírném plameni za stálého míchání prováříme cca 15 – 20 minut.
4
Přidáme strouhaný perník a doladíme chutě solí, cukrem, můžeme přidat pár kapek citronové šťávy. Nakonec přepasírujeme přes jemné sítko.
5
Maso nakrájíme a podáváme s omáčkou, těstovinami, či houskovým knedlíkem