V misce vymícháme pomazánkové máslo (domácí lučinu), majonézu, hořčici a pepř. Cibuli nakrájíme na jemno, v sítku přelijeme vařící a následně studenou vodou a necháme odkapat.

Uvařená, oloupaná a vychladlá vejce nastrouháme na slzičkovém struhadle nahrubo, přidáme do misky spolu s cibulí. Všechno promícháme a dle chuti osolíme.