Do mísy dáme tvaroh, žloutky, sůl a prosátou mouku. Vypracujeme hladké, pružné a nelepivé těsto. Je-li třeba, přidáme o trochu více mouky (záleží na kvalitě tvarohu). Z těsta utvoříme kouli a necháme ji v mikrotenovém sáčku hodinu v lednici.

Poté si těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme hada. Odkrajujeme kolečka, která zplacatíme dlaní. Do středu každého kolečka klademe omytou, řádně osušenou a stopek zbavenou jahodu. Okraje stiskneme k sobě a v dlaních vytvarujeme koule.

Knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě cca 6 minut podle velikosti knedlíků. Knedlíky posypeme moučkovým cukrem, mákem nebo jiným posypem a přelijeme přepuštěným máslem.