Maso pokrájíme na nudličky, přidáme 2 lžíce oleje, koření a promícháme. Necháme 1/2 hod. odležet.

Ve woku si rozpálíme zbývající olej, přidáme maso a zprudka 5 minut restujeme, až se maso zatáhne a zbělá.

Přidáme na céčka pokrájenou cibuli, na kostičky pokrájenou papriku, na proužky pokrájený pórek, překrájená rajčata (bez oleje), žampiony na plátky. Dosolíme dle chuti a restujeme cca 10 minut.

Úplně nakonec přidáme baby špenát a necháme jej zavadnout. Těstoviny uvaříme dle návodu a pak přidáme do pánve k masu a zelenině. Na talířích dozdobíme hoblinkami parmazánu.

Česnek prolisujeme, pažitku nasekáme, smícháme se zakysanou a dle chuti osolíme. Dip můžeme podávat zvlášť, nebo jej vmícháme do částečně vychladlých těstovin.