Maso nakrájíme na nudličky a naložíme na dvě hodiny do oleje, soli a pepře. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli, nakrájené žampiony, krátce zarestujeme.

Vyjmeme z pánve, přidáme lžíci oleje, maso, utřený česnek, protlak, demi-glace, trochu podlijeme, vrátíme žampióny s cibulí, osolíme, opepříme, pak doplníme nakrájenou okurkou a krátce provaříme.

Můžeme dát na zjemnění smetanu již do pokrmu.

Podáváme s nudlemi, rýži, či bramborem. Jedná se o minutkovou úpravu. Vše trvá maximálně deset minut.