Rybí filé v citrusové marinádě
Suroviny
- 400 g rybího filé (zde Nowaco 100% maso, bez přidané vody a chemických přísad, zamraženo na moři)
- 2 lžíce olivového oleje
- šťáva z poloviny pomeranče
- šťáva z poloviny citronu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička drceného kmínu
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička soli
- 1 lžička citronového pepře
- 8 tenkých plátků citronu na zapečení
Postup
- 1
Filé necháme romrazit a papírovou utěrkou ho řádně osušíme. Všechny přísady na marinádu prošleháme, filé naskládáme do vhodné nádoby a marinádou ho přelejeme.
- 2
Marinujeme alespoň dvě hodiny.
- 3
Poté přemístíme do pekáčku, poklademe plátky citronů a troubě na 200st. pečeme 20 až 30 minut.
- 4
Podáváme se šťouchanými brambory.
-
Naďa Indruchová
- Hotovo za: 1 hod
- Počet porcí: 4