Na sádle osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Přidáme koření a necháme jej rozvonět.

Přidáme rajský protlak, kečup, cukr a necháme zarestovat. Zalejeme vývarem nebo vodou a na mírném plameni za stálého míchání provaříme cca 15 – 20 minut.

Přidáme strouhaný perník a doladíme chutě solí, cukrem, můžeme přidat pár kapek citronové šťávy. Nakonec přepasírujeme přes jemné sítko.