1
V hrnci si rozehřejeme olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět.
2
Přidáme nasekaný česnek a najemno nastrouhaný zázvor a chilli. Necháme rozvonět. Pozor na připálení!
3
Oškrábané batáty nakrájíme na kostičky a vhodíme do hrnce. Osolíme, opepříme a zalejeme vývarem. Vaříme doměkka cca 20 až 30 minut.
4
Pak vše dohladka rozmixujeme a podle chuti dosolíme. Na talířích zdobíme chilli vločkami a dýňovými semínky, které si nasucho opražíme v pánvi.