Na sádle orestujeme do tmava cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme na kostky nakrájené maso a restujeme do sklovata, pak přidáme mletou papriku a protlak, opět zarestujeme.

Základ na guláš podlijeme vodou, přidáme kostku bujónu, utřený česnek, uzenou kost, feferonky, paprikový lusk a nové koření, pokrm osolíme, opepříme, Na mírném plameni, za občasného míchání, dusíme doměkka.

Hotový guláš dle chuti dosolíme a můžeme podávat.
Doporučení: Tento guláš nezahušťujeme, o to se postará cibule.