Pikantní fazole s klobásou a sekanými rajčaty
Suroviny
- 1 plechovka (400 g) červených fazolí v chilli omáčce
- 1 plechovka (400 g) bílých fazolí ve slaném nálevu
- 1 plechovka (400 g) sekaných rajčat
- 200 g kvalitní klobásy
- 100 g dobré např. oravské slaniny
- 1 cibule
- 3 jarní (lahůdkové) cibulky i s natí
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- cayennský pepř podle chuti a odvahy
- sůl dle potřeby
- 1 lžíce sádla
- 1 lžička cukru
- 4 stroužky česneku
Postup
- 1
V pánvi si rozpálíme sádlo a přidáme na kostičky pokrájenou cibuli. Necháme zesklovatět, přidáme na kolečka pokrájenou klobásu a 10 minut restujeme. Přidáme papriku a promícháme.
- 2
Česnek prolisujeme a přidáme do pánve. Přidáme sekaná rajčata, cukr a fazole bez nálevů. Dochutíme cayennským pepřem dle chuti, případně dosolíme. Přidáme trochu vody a necháme prohřát.
- 3
Nakonec přidáme na kolečka překrájenou naťovou cibulku. Slaninu pokrájíme na nudličky a nasucho opečeme v pánvi. Pak přidáme k fazolím. Podáváme s čerstvým pečivem a spláchneme vychlazeným pivkem.
