Registrovat Přihlásit

  • Domů
  • Náhodné
  • Kategorie
  • Profil
  • Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Search in posts
    Search in pages
    recipe
  • Registrovat
  • Přihlásit

Pečené ovocné knedlíky – PĚRY


Suroviny

  • 500 g hrubé mouky
  • 250 ml mléka + cca 300 ml na zalití
  • 2 vejce
  • 40 g droždí
  • 3 lžíce cukru
  • lžička soli
  • máslo k vymazání pekáčku a potírání buchet
  • švestky nebo švestková povidla

Postup

  • 1

    Těsto uděláme v pečce zvyklým způsobem, napřed tekuté, pak sypké, doprostřed droždí. Můžeme samozřejmě i ručně, jak kdo chce. Po vykynutí si těsto vykrojíme lžící na jednotlivé kousky (mně jich z tohoto množství vyšlo 19).

  • 2

    Do každého kousku zabalíme švestku nebo povidla a pořádně uzavřeme. Pekáček si hodně vymažeme máslem a naskládáme do něj buchty, které pomašlujeme rozpuštěným máslem, aby se nám k sobě nepřilepily.

  • 3

    Troubu si rozehřejeme na 180 °C (horní + spodní ohřev), buchty zalijeme horkým mlékem do 3/4 výšky buchet, přikryjeme alobalem a takto necháme péci cca 10 minut, dokud se mléko nevsákne.

  • 4

    Pak odkryjeme a pečeme dalších cca 15 minut dozlatava. Pocukrujeme nebo posypeme nastrouhaným perníkem.

moučníksladkéšvestky
  • author Naďa Indruchová
  • Doba přípravy: 15 min
  • Doba vaření: 30 min
  • Hotovo za: 2 hod

Copyright © 2022 Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno