Čočku si namočíme alespoň na dvě hodiny a uvaříme v nesolené vodě s bobkovým listem doměkka. Na pánvi rozškvaříme sádlo, přidáme cibuli, lžíci cukru, po pěti minutách hladkou mouku (necelou polévkovou lžíci), trochu vývaru z čočky, do pánve přidáme vařenou čočku, osolíme, opepříme, dokyselíme dle chuti.

Kabanos si ozdobně nařežeme a opečeme na sádle. Taktéž sázená vejce. Měla by být co nejčerstvější a mít pokojovou teplotu.

Rozklepneme je a rychle opečeme tak, aby žloutek zůstal syrový.

Podáváme s kyselou okurkou a chlebem.