Do mouky si na válu uděláme důlek, přidáme vejce, vodu a zpracujeme důkladně těsto, které necháme v chladu půl hodiny odpočinout. Pak vyválíme tenký plát a krájíme nudle. Zavařujeme v osolené vodě asi tři až pět minut.

Posypeme mletým mákem smíchaným s práškovým cukrem a omastíme rozpuštěným máslem.