Cukr s vejci vyšleháme do pěny. Pak postupně a na střídačku přidáme ostatní suroviny. Středně velký plech se zvýšeným okrajem vysteleme papírem na pečení a těsto urovnáme. Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 20-30 min. respektujeme vlastní troubu.

Pokus si nejsme jistí, provedeme zkoušku špejlí. Hotový moučník po zchladnutí můžeme jen pocukrovat nebo potřít krémem či polevou. Záleží na chuti každého. Já dělala krém tak, že jsem vymíchala povolené máslo (100 g) s dvěma lžícemi cukru a přidala kelímek 30% zakysané smetany a dále šlehala do hladkého krému. Ale výborná by byla pomerančová poleva.