Registrovat Přihlásit

  • Domů
  • Náhodné
  • Kategorie
  • Profil
  • Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Search in posts
    Search in pages
    recipe
  • Registrovat
  • Přihlásit

Lososový tataráček


Suroviny

  • Na tataráček
  • 200 g čerstvého lososa (filet bez kůže)
  • 100 g uzeného lososa (plátky)
  • 250 g rajčat
  • Na zálivku
  • čerstvě vymačkaná šťáva ze dvou citronů
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • snítka kopru
  • 1 ks naťové cibulky
  • čerstvě nahrubo mletý pepř, sůl

Postup

  • 1

    Čerstvý lososový filet i uzené lososové plátky nakrájíme na drobné kostičky. Rajčata oloupeme, zbavíme jadérek a taktéž překrájíme na kostičky. Toto všechno dáme do misky, promícháme a odložíme do lednice.

  • Zálivka
  • 1

    Do misky si dáme olivový olej, citronovou šťávu, hořčici, sůl, pepř a řádně prošleháme. Nakonec přidáme najemno nakrájenou cibulku a kopr. Zálivkou přelejeme tataráček a promícháme. Můžeme dosolit a připepřit.

  • 2

    Necháme cca 30 min. v chladu odpočívat. Podáváme na opečené bagetě. Tu si můžeme opéci nasucho v toustovači nebo na pánvi. Taky lze bagetky pokapat olivovým olejem a opéci v troubě s funkcí „gril“.

  • 3

    Můžeme dozdobit kopečkem kysané smetany a snítkou kopru.

losospečivopředkrmryba
  • author Naďa Indruchová

Copyright © 2022 Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno