1
Napřed si nachystáme jablkovou náplň: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Ihned zakápneme citronovou šťávou, přidáme rozinky, cukr, skořici a ořechy. Promícháme.
Teď drobenku
1
Všechny ingredience na ni promneme v prstech.
Plechy si zlehka vymažeme tukem (sádlo, máslo Hera…) nebo vysteleme pečícím papírem.
A teď těsto
1
Mouku prosejeme do mísy, přidáme zbývající ingredience a vypracujeme polotuhé hladké těsto. To spravedlivě rozdělíme na dva díly, které za pomocí stěrky nebo navlhčených rukou rozetřeme do plechů. Poklademe jablečnou náplní a posypeme drobenkou.
2
V troubě na 180 °C pečeme do zrůžovění okrajů cca 15 až 20 minut.
Samozřejmě lze použít jakékoliv jiné ovoce nebo také tvarohovou nebo makovou či jinou náplň.