Registrovat Přihlásit

  • Domů
  • Náhodné
  • Kategorie
  • Profil
  • Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Search in posts
    Search in pages
    recipe
  • Registrovat
  • Přihlásit

Květákové placičky


Suroviny

  • 1 středně velký květák
  • 1 čtvrtlitrový hrnek polohrubé mouky
  • půl téhož hrnku mléka
  • 2 vejce
  • sůl, pepř
  • nastrouhaný muškátový oříšek
  • plocholistou petrželku
  • cibulkovou nať

Postup

  • 1

    Květák rozebraný na růžičky vaříme cca 10 minut v osolené vodě. V sítku necháme vychladnout a okapat.

  • 2

    Do mísy nasypeme mouku, všechny ostatní ingredience a vymícháme řidší těstíčko. Podle potřeby přidáme mouku nebo mléko. Konzistence by měla být přibližně stejná jako na lívance. Květák nahrubo nasekáme nožem. Já ho rozmačkám v dlaních. přidáme do mísy, promícháme a na rozpáleném tuku smažíme z obou stran dozlatova.

  • 3

    Kdo chce, přidá kousek na kostičky nakrájené anglické slaniny nebo buřtíku. A kdo chce placičky nadýchanější, dá jenom žloutky a z bílků vyšlehá sníh, který nakonec opatrně vmíchá do květákové hmoty.

květákpřílohasmaženévejce
  • author Naďa Indruchová

Copyright © 2022 Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno