Kuře osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Dáme jej pak péci na 40 minut na plný výkon do trouby. Do výpeku nakrájíme slaninu, žampiony, cibulku, papriku, dusíme pět minut, pak vlijeme smetanu.

Necháme provařit, pak vložíme noky, které jsme uvařili dle návodu a vrátíme upečené kuře. Dochutíme citronovou šťávou.