Vše vložíme do hrnce, přidáme 2 litry vody a vaříme do změknutí masa cca 1,5 hodiny. Vývar zcedíme. Maso obereme, překrájíme a vložíme zpět do vývaru. Postupně přidáme 1 lžíci másla, 1 mrkev, kousek celeru a hrst mraženého hrášku.

Na másle restujeme 7 minut na kostičky nakrájenou mrkev a petržel. Zeleninu i s hráškem přidáme do polévky a necháme krátce provařit. Podle chuti dosolíme.