Registrovat Přihlásit

  • Domů
  • Náhodné
  • Kategorie
  • Profil
  • Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Search in posts
    Search in pages
    recipe
  • Registrovat
  • Přihlásit

Koláčky kynuté nekynuté


Suroviny

  • 500 g hladké výběrové mouky
  • lžička soli
  • 2 žloutky
  • 1 vanilkový pudink
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 200 ml oleje
  • 250 ml mléka
  • 42 g (kostka) droždí

Postup

  • 1

    Do hrnečku rozdrobíme droždí, přidáme lžíci (z těch tří celkových) cukru a lžíci mléka. Umícháme kašičku a na teplém místě necháme vzejít kvásek (cca 15 minut). Do mísy prosijeme mouku, přidáme zbývající ingredience vč. kvásku a vymícháme pružné nelepivé těsto. Lžící odebíráme kousky, které roztáhneme prsty a plníme náplní. Pevně uzavřeme, zakulatíme a klademe na plech vystlaný papírem na pečení.

  • 2

    Děláme rozestupy, aby se nám koláče neslepily. Lze dělat i tak, že těsto rozválíme a rádýlkem krájíme na čtverečky, které pak plníme. Do koláčků udělám veprostřed důlek, já to dělala prstem :-)))). Do důlku umístíme povidla, kraje potřeme bílkem, který si rozšleháme s trochou studené vody. Na povidla umístíme drobenku a dáme péci do trouby rozehřáté na 180 °C Pečeme cca 12 minut.

  • 3

    S těstem se moc dobře pracuje a výhodou je, že nemusíme čekat, než nám vykyne. Doporučuji si nejdříve udělat náplň a drobenku, a pak teprve těsto. Plníme čímkoliv, já dělala náplň tvarohovou.
    Z tohoto množství je 40 – 50 koláčků, záleží, jak velké je děláme.

koláčmoučníksladké
  • author Naďa Indruchová
  • Počet porcí: 40-50 koláčků

Copyright © 2022 Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno