Z mouky, soli, nastrouhaného tuku a piva utvoříme těsto. Těsto vyválíme asi na 0,5 cm vysoký a 35 cm široké kolo a přemístíme do sprejem vystříkané koláčové formy.

Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a rozdělíme na koláč. Okraje mírně zahneme.

Na jablka poházíme kousky másla a poprášíme vanilkovým cukrem. Pečeme dozlatova na 180 °C asi 20 až 30 minut. Marmeládu prohřejeme s alkoholem a potřeme hotový koláč.