Name: Knedlíky s vejci na špeku s jarními bylinkami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min

1
Knedlíky si nakrájíme na středně velké kostky, špek na malé kousky.
2

Dvě třetiny špeku necháme rozškvařit, škvarky vyjmeme a na vypečeném tuku osmahneme knedlíky. Poté je vyjmeme.
3

Rozškvaříme zbytek slaniny, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a osolená a opepřená rozkvedlaná vejce. Když jsou vláčná, vrátíme na pánev knedlíky i se škvarečky a přisypeme dvě hrsti posekaných čerstvých bylinek.
4

Dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme se sterilovanými okurkami nebo zeleninovou oblohou.

knedlíky vejce