Z mouky, mléka, másla, soli a vejce vypracujeme těsto, které důkladně prohněteme a necháme 60 minut odpočinout v lednici.

Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky, přidáme cukr, trochu rumu a necháme 5 minut vařit, pak přilijeme pudink, který jsme smíchali s vodou a krátce provaříme.

Těsto rozdělíme na dvě části, z první vyválíme tenký plát, který dáme do pekáčku a pokryjeme vychladlou směsí z jablek a pudinku. Druhou část těsta vyválíme, vytvoříme pruhy, které překládáme kolmo k sobě, čímž vytvoříme mřížku. Pečeme na 160 °C 30 minut dle síly těsta.