Maso pokrájíme na kostky velikosti sousta. Rozpálíme sádlo a přidáme na kostičky pokrájenou cibuli. Smažíme ji do zlatava.

Přidáme maso a 10 minut restujeme. Přidáme všechno koření a podlijeme trochou vývaru. Necháme vysmahnout do tuku. Opět přidáme trochu vývaru a opět necháme vysmahnout na tuk.

Přidáme zbytek vývaru a dusíme do měkka. Nakonec přidáme houby a trošce vody rozmíchanou mouku. Provaříme.