Brambory oloupeme a v osolené vodě uvaříme do poloměkka cca 13 minut. Necháme vychladnout. Cibuli a uzený bok nakrájíme na kostičky.

Zapékací misku nebo pekáček vymažeme 1 lžící sádla. Chladné brambory a uvařená vejce nakrájíme na plátky /já krájím obojí v kráječi na vajíčka/. Do pekáčku naskládáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, přidáme cibuli, uzený bok, plátky vajec, opět osolíme a opepříme. Vrchní vrstvu tvoří opět plátky brambor.

Všechno to zalejeme smetanou, osolíme, opepříme a poklademe vločkami sádla. V troubě zapékáme při 200°C. cca 40 minut.