Na sádle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou klobásu, chvíli opékáme, pak zasypeme paprikou a doplníme protlakem, cukrem a kořením, dusíme deset minut.

Přidáme utřený česnek, fazole, tymián a provaříme ještě dalších deset minut. Kdo chce guláš ostřejší, lze použít feferonky.