Na másle zpěníme cibuli, přidáme fazolky, které jsme krátce blanšírovali v osolené vodě, přidáme vodu, sůl, bujón a dusíme asi čtvrt hodiny.

Pak zalijeme smetanou, přidáme mouku, kterou jsme si rozkvedlali v jejím zbytku, provaříme, dochutíme cukrem a citronem. Podáváme s vařeným vejcem a novými brambory ( můžeme přidat i kousek masa připraveného na minutkový způsob).