Čočku necháme přes noc nabobtnat ve studené vodě. Tu pak slijeme a dáme vařit do čerstvé vody. Přidáme bobkový list, prolisovaný česnek na kostičky pokrájenou klobásku a mrkev a vaříme doměkka. Ke konci přidáme sůl, pepř, ocet, majoránku a cukr.

Chutě doladíme dle vlastní chutě. Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme do polévky.

Hrašku rozmícháme v trošce vody, přidáme do polévky a necháme provařit.